Zarejestruj się tutaj
znajdź
 
 
 
 
 
 
 
 
Następny
Następny
Narzeczeni w obiektywie


Torty weselne ombre - inspiracje i trendy 2012

Dodano: 2012-07-05

Znów piszemy o totrach - ale tym razem w kontekście mody :) (ogólne informacje o tortach weselnych) Zobaczcie koniecznie galerię zdjęć i poniżej i video na końcu artykułu - okazuje się, że taki tort ombre można w sumie zrobić samodzielnie...

Tort weselny dziełem sztuki?

Poszczególne sezony ślubne cechują się pewnymi trendami. Moda ślubna dotyczy bowiem również i wyglądu tortu. Klasyczne, najchętniej zamawiane torty, utrzymane są w kolorystyce zbliżonej do wystroju sali. Biel w połączeniu z misternymi zdobieniami sprawia, że tort – zazwyczaj wielopoziomowy, wygląda naprawdę imponująco. Ażurowe zdobienia, róże i cukrowe perełki są najbardziej popularnymi elementami, jakimi ozdabia się torty weselne. Takie wypieki to zazwyczaj tory angielskie, które cechują się tym, ze pokrywa je specjalna masa cukrowa, która jest niezwykle plastyczna i pozwala na formowanie rozmaitych kształtów. Figurki Państwa Młodych umieszczane dawniej na szczycie konstrukcji, są już raczej passe. Tym bardziej, że nijak odnoszą się do rzeczywistości i wyglądają raczej kiczowato. Subtelna elegancja, styl i misterność wzorów to jeden z ulubionych wzorów po jaki sięgamy.

Barwnie i oryginalnie czyli torty ombre

Torty są wytworem sztuki cukierniczej - na całym świecie odbywają się pokazy tortów weselnych i cukierników-wirtuozów, spod ręki których wychodzą te słodkie rzeźby. Ostatnimi czasy tory ślubne zaczęły wymykać się stereotypom i zaczynają przybierać coraz to oryginalniejsze kształty i kolory.  Cukiernicy, by zaspokoić nasze estetyczne gusta, coraz częściej sięgają po nowe metody zdobień. Zmieniają się faktury, ale  przede wszystkim  barwy tych wyjątkowych wypieków. Nowością, która absolutnie zachwyca, są torty wykonane techniką ombre. Choć nazwa ta kojarzyć się może z fryzjerstwem i techniką cieniowanego farbowania włosów, dotyczy właśnie barw wypieków. Pochodzi z języka francuskiego i oznacza ‘ślad’, ‘zarys’, ‘cień’. Wykonywanie tortów tym sposobem polega na cieniowaniu kolorów, tak by z jaśniejszego tonu przechodziły w ciemniejszy. To swoiste malowanie kolorem jest wyzwaniem dla każdego cukiernika. Tym bardziej, iż cieniowanie stosowane jest nie tylko na wierzchniej warstwie tortu, ale również i w środku – tak, że po rozkrojeniu wydobywa się cała paleta barwna danego koloru. Do wykonania tortu ombre używa się specjalnych barwników, które nanosi się zarówno na wierzchnią masę, jak i samo ciasto i masę środkową. Sposób, w jaki to następuje to już cukiernicza tajemnica… To nie tylko piękne, ale i smaczne dzieło sztuki. Zresztą - sami zobaczcie:

 

 

Video jak zrobić cieniowany tort ombre domowym sposobem:

Gradient Cake from Gabriel Rodriguez on Vimeo.

A na koniec jeszcze cieniowany tort ombre krok po kroku.

I jak wam się podoba nowy trend?

powrót


  • 2012-07-19 13:07
    Ten ostatni tęczowy tort, to moim zdaniem wyciskany odpowiednio krem (przez specjalną tylke) w różnych kolorach.
  • 2012-07-10 17:28
    Niemożliwe - jak niby można by tak zafarbować borówki :)Wg mnie to są takie czekoladowe kule nieregularne
  • 2012-07-09 10:55
    A ten ostatni wygląda jak z farbowanych borówek - to możliwe??
  • 2012-07-08 21:06
    Genialne! Mam nadzieję, że można zamówić taki tort w mojej okolicy :)
  • 2012-07-08 17:38
    chcę taki na swoje wesele!
  • 2012-07-06 15:58
    heh - aż szkoda coś takiego zjeść :)
  • 2012-07-06 15:57
    ten pomarańczowy jest piękny - mój ulubiony kolor!
  • 2012-07-06 15:15
    tak, są robi się teraz nawet całą stylizacje wesela w ombre - od sukni, przez tort po bukiety, zaproszenia, zastawę - wszystko ombre. nie wiem czy to już nie przesada ;)
  • 2012-07-06 15:10
    ojej! cuda naprawde. A ja widziałam gdzieś taką stylizację ślubną, że panna młoda miała suknie właśnie z takim motywem cieniowania ombre i tort miał takie same kolory. super efekt
  • 2012-07-06 15:07
    no no - można sprobować zrobić samemu - w tym video wygląda to nawet nie tak trudno
  • 2012-07-06 15:05
    No wreszcie jakiś fajny pomysł na tort weselny. Już się nie chce patrzeć na te białe z serduszkami i koszmarnymi figurkami na górze. Może spróbuje nawet taki zrobic - nie na wesele tylko ot tak :)

Dodaj komentarz

Imię

Wiadomość
Moda ślubna i dodatki
Moda ślubna i dodatki
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

 
Fotograf tygodnia
Reklama
Monitorowanie pozycji stron www w Google

Suknie ślubne

pościel dla dziecka

suknie ślubne La Mariee Warszawa

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. ×